時間：2024-11-09 23:42 來源：人民網(wǎng) 閱讀量：16759
11月7日，恰逢立冬節(jié)氣，冬季養(yǎng)生季開啟。膏方是滬上民眾冬令進補的“主角”之一。當天，上海知名中醫(yī)醫(yī)院的膏方開爐制作。
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院冬令膏方正式開爐熬制。該院膏方制劑室內(nèi)，近60只紫銅鍋整齊擺放，藥師們用竹攪片翻動著紫銅鍋里的藥材，蒸騰的熱氣裹著濃郁的草藥香。
今年膏方的藥香飄到了第七屆進博會的現(xiàn)場。7日，在進博會非遺客廳，曙光醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科主任竇丹波教授和治未病中心主任張曉天教授向世界賓朋展示海派膏方文化和其中蘊含的養(yǎng)生智慧。
“民間素有‘三九補一冬，來年少病痛’的說法。”上海市名中醫(yī)、上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院血液內(nèi)科首席專家周永明主任醫(yī)師對記者表示，膏方具有滋補強身、抗衰延年、防病治病等多種功效。在冬季使用膏滋藥加強相關(guān)臟腑的化生能力，充實一年中消耗的精、神、氣、血、津、液等，在充實正氣的同時，可祛除病邪，達到延緩衰老、減輕疾病的目的。
一早，岳陽醫(yī)院的膏方制作間內(nèi)熱氣騰騰:隨著浸泡6個多小時的第一批膏方藥材正式入鍋，100口紫銅鍋的爐火熊熊燃燒，經(jīng)過老藥工們的不斷攪拌，一陣陣濃郁的藥香撲面而來，制作間內(nèi)的溫度一會兒就達到了40℃……
上午10時許，第一批膏方的“頭汁”煮好了。中藥師朱曉春介紹，取出藥汁后，要繼續(xù)煎煮、壓渣提取“二汁”，“頭汁”“二汁”合并放置在容器中沉淀。為什么要壓渣？這位老藥師稱:“很多有效成分都含在藥渣里，只有榨得干干凈凈，才能讓定制者最大化獲益。”
岳陽醫(yī)院院長周嘉介紹，“岳陽膏方”是由幾代中醫(yī)薪火相傳、積累了名醫(yī)專家臨床經(jīng)驗創(chuàng)立的傳統(tǒng)中醫(yī)特色品牌，深受民眾喜愛，現(xiàn)在每年基本要制作2萬料。
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