如何讓“零卡零糖”的食物保持美味口感？如何保證乳液產品中的有效成分不流失？這些日常消費品，正借助神奇的生物科技“魔法”重塑“基因底座”，優化產品性能，讓自身“本領”更厲害。

坐落于安徽合肥高新區的合肥和晨生物科技有限公司一步步攻堅克難，持續突破合成生物學技術瓶頸，以“細胞工廠”重塑微觀世界，讓科研成果跨出實驗室“大門”，塑造出充滿無限可能的未來式生活新圖景。

從實驗室走向量產

打造微生物“細胞工廠”

走進和晨生物展廳，擺放在專利證書前的一個個玻璃瓶吸引了記者的目光。茶氨酸、組氨酸、麥角硫因……這些名字拗口的活性原料在人們日常生活中發揮著舉足輕重的作用。

“這一罐白色粉末就是茶氨酸，在干茶中僅占重量的1%至2%，它是源自茶葉的天然稀有氨基酸，是茶葉中生津潤甜的主要成分。”和晨生物首席技術官周偉正向記者介紹，茶氨酸主要作用于神經系統，具有鎮靜放松、改善睡眠等功效，但因其原料提取成本高、生產效率低、傳統工藝能耗高，在市場應用推廣方面受阻。

“我們通過微生物‘細胞工廠’利用‘底盤細胞敏捷開發平臺’，實現了茶氨酸的綠色規模化生產，與傳統工藝相比成本降低80%以上，具有產率高、雜質少、性能卓越的產品特點。”周偉正表示，茶氨酸目前已成為公司產量最大的活性原料產品之一，在日化、營養健康等領域被應用廣泛，并打入了標準嚴苛的日本市場。

這一活性原料產品在生產上的技術突破是和晨生物科研創新的縮影。其中，微生物“細胞工廠”是核心關鍵。

“‘細胞工廠’被稱為世界上最小的工廠，實際上就是把微生物的細胞當作一家工廠，通過改造這些微生物來生產人類所需的原料。”周偉正指著一排排發酵罐告訴記者，其中正在進行的是“生物合成”關鍵工序，無數微生物正在“吃掉”營養成分，通過代謝產生物質，生成最終產品。

“細胞工廠”實現量產之前，還要經歷實驗室研發階段和中試平臺驗證。其中，“從0到1”的實驗室階段是合成生物企業的技術核心。

“‘底盤細胞敏捷開發平臺’是實驗室階段的重要抓手，也是合成生物的關鍵技術，其通過微生物信息數據庫和高效基因編輯技術，依托人工智能平臺，設計出高效、經濟的生物合成路徑，調配出多個代謝模塊之間代謝通量的最優分配。”周偉正說，和晨生物基于優秀的科研團隊與技術創新，在歷經數百次實驗后，突破了多種活性原料的菌種開發難題，一舉獲得十余項專利。

拉長產業鏈

開辟市場應用新賽道

在我國高度重視合成生物產業、政策密集支持的背景下，合成生物企業發展迅速，但在市場層面仍面臨不少挑戰。許多企業僅聚焦活性原料生產，陷入成本與價格的內卷，利潤微薄。在這種市場環境下，和晨生物另辟蹊徑，選擇差異化發展道路。

“企業若無利潤，何談生存。” 和晨生物科技有限公司董事長楊青表示，公司自創立之初，就選擇了差異化發展道路，以技術“雙引擎”之一的“遞送技術應用創新平臺”，將合成生物學產業鏈向下游延伸，構建起產品體系更豐富、產業鏈更長的發展模式。

目前，和晨生物開發出適配化妝品、健康食品、新材料三大領域的遞送制劑，構建了從活性原料、遞送制劑到解決方案的三級產品體系。

讓產業鏈“變長”，就需要深入了解市場和行業的痛點所在。針對市面上部分護膚產品為保持配方穩定性添加防腐劑、穩定劑等成分的行為，美妝個護企業紛紛尋找解決方案。“我們通過前沿遞送技術，解決功能活性原料在應用過程中的穩定性、吸收性、配伍性等問題，打造出新一代‘純凈’護膚產品‘美芯球’，為國內部分美妝企業提供了定制化解決方案。”周偉正說，自產品推出兩個月，“美芯球”銷售量達300萬粒以上，首條示范產線預計將達到億元年產值。

“從‘主動找客戶’到‘客戶找我們’，和晨生物通過差異化路徑，開辟了市場應用新賽道。”楊青說。

創新不止步

競逐下一個“黃金十年”

以合成生物學、基因編輯等為代表的生命科學領域正在孕育新的變革。當前，我國合成生物學產業正處于高速發展階段。

談到未來發展，楊青告訴記者，對于和晨生物這類新興產業初創企業來說，科技創新是長久發展的“源頭活水”。

“我們部分產品技術指標已是國際領先水平，但是發展不停，科研不止，創新不斷。公司2023年的研發費用占銷售額比重為86.7%，2024年的研發費用也超過700萬元，公司研發人員占比超過60%。”楊青表示。

在創新不止步的科研勁頭下，和晨生物在科技創新與成果轉化方面表現突出。截至2025年1月，和晨生物已擁有十余項科技專利，獲得安徽省企業研發中心、合肥市科技成果轉化中試基地等多項榮譽，并通過2024年度安徽省專精特新中小企業認定和國家高新技術企業認定。

同時，和晨生物還將圍繞三大領域打造立體產品體系。“美妝個護產品是消費端快速應用的路徑，也是為其他領域產品積累市場資源的渠道。公司還將加強營養健康食品與生物基材料領域的布局。”周偉正表示，公司還將通過跨境電商平臺，推動優質產品“出海”，打開國際市場。

和晨生物的成長軌跡，映射出中國合成生物產業從技術追趕到市場引領的發展腳步，構建了從成果商業化到技術產品生態良性循環的發展范本。

伴隨我國合成生物的創新成果不斷涌現，合成生物領域的快速發展有望帶來新一輪產業革命。

“點石成金的‘細胞工廠’與消納產品的‘應用場景’，將成為合成生物企業發展的關鍵。未來十年是合成生物學的發展黃金期，兼具技術與場景應用能力的‘快企業’將是新一輪產業革命的先鋒力量。”楊青說。