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時(shí)間：2024-05-26 13:33 來源：新華網(wǎng) 閱讀量：17448
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
5月25日，2024年屯昌縣端午旅游美食文化節(jié)——裹綁?mèng)兆觿趧?dòng)技能競(jìng)賽開賽，來自全縣各鎮(zhèn)的裹綁?mèng)铡案呤帧奔娂娛钩鲎约旱摹敖^活”，依次上臺(tái)大顯身手，吸引廣大市民游客駐足觀賞，熱鬧非凡。
此次比賽分為專業(yè)組和職工組，專業(yè)組選手為屯昌縣餐飲企業(yè)技能人才，職工組為籍貫在屯昌縣或目前在屯昌縣工作的，具有一定裹綁?mèng)兆蛹夹g(shù)的人員，每組各50人。
現(xiàn)場(chǎng)，選手們按照粽子大小均勻，不露餡，捆綁整齊，不松線的質(zhì)量要求，爭(zhēng)分奪秒地裹綁一個(gè)又一個(gè)粽子，她們手法熟練、動(dòng)作迅速，臺(tái)上各顯神通、相互PK，臺(tái)下相互交流、切磋裹粽技藝，展現(xiàn)出了極高的勞動(dòng)熱情、嫻熟的勞動(dòng)技能和良好的精神風(fēng)貌。
比賽現(xiàn)場(chǎng)。
此次比賽活動(dòng)秉承公平公正原則，邀請(qǐng)海南省人力資源局、海南省烹飪協(xié)會(huì)、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的專家組成專業(yè)評(píng)審團(tuán)，根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以參賽粽子作品的形、色、創(chuàng)新、創(chuàng)意等進(jìn)行綜合評(píng)分。
參賽選手在現(xiàn)場(chǎng)裹綁?mèng)兆印?/p>
經(jīng)過近兩個(gè)半小時(shí)的激烈角逐，比賽最終評(píng)出專業(yè)組、職工組一二三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，以及企業(yè)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，并為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)。
此次競(jìng)賽，旨在加大屯昌粽子行業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，提升展現(xiàn)“小屯妹”“大昌叔”勤勞的勞務(wù)人才品牌形象，帶動(dòng)屯昌黑豬肉粽子營銷、品牌推廣和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
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